新築の外構工事を行う業者だけを自分で手配しても問題ない？｜茨城の外構工事ならお任せ下さい。

大学進学のために上京して、そのまま都内の企業に就職しました。本当は地元である茨城で就職したかったのですが、就活のときに地元には自分に合った就職先が見つからず、仕方なく東京に残ることにしました。
私は郷土愛が強く、地元の女性と結婚して大きな家を建てて、子どもを2人以上つくって幸せな家庭を築くことを夢見ていました。
東京で就職した後も、地元で良い転職先をずっと探していて、入社してから8年が経ってしまいましたが、ようやく自分に合った転職先が見つかり、同じタイミングで同郷の彼女もできたので、茨城に戻って家を建てることにしました。
茨城は土地の値段も安く、ある程度の貯金もあったので、住宅ローンの審査にも無事通りました。しかし、私も彼女も家に対するこだわりが強く、いろいろ工夫しましたが予算オーバーになってしまいます。
地元ですでに家を持っている友人から、予算を抑えるなら外構工事をしてもらう業者を直接自分たちで手配すればいいと教えてもらいましたが、それは可能なことなのでしょうか？
ちなみに、家を建ててもらうのは地元のハウスメーカーです。可能であれば、施工費を抑えられる以外にそうするメリットやデメリットについても教えて欲しいです。